春砂仁的功效与作用及食用方法（砂仁的功效及选购）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂仁作用与功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂仁作用与功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、春砂仁的功效与作用及食用方法
1、春砂仁为姜科植物阳春砂的果实，主产中国广东阳春。它在理气安胎，健脾肠胃，助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值。
2、健胃消食：用春砂仁嚼服或以砂仁未调入菜肴中，起到化湿健胃消食的作用。中医学认为脾胃为中土，主管人体的气机升降，其产生的气叫“中气”，有强健肌肉，抵御外邪的作用，因而有“四时脾旺不受邪”之说。而春砂仁恰恰能在这方面发挥重要作用。
3、理气安胎：此外，妊娠呕吐，胎动不安，妊娠腹痛，先兆流产，中医生的处方中少不了春砂仁，因其为安胎行气，宽中降逆的妙药。
4、温脾止泻：春砂仁可用于脾胃虚寒吐泻，以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。
5、温肾下气：春砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。
6、调节肠道功能：一方面，春砂仁水煎液可以增强会场的收缩福大，促进胃中胃液的分泌量，进而促进肠胃的蠕动能力;另一方面，春砂仁可以减弱肠管的张力，起到止痛的作用，也可以抑制胃酸的分泌量，预防反酸。
7、调节血小板的聚集功能：在机体血小板聚集量增强的时候，可以服用春砂仁溶剂，在一个半小时之后，会明显发现血小板的聚集能力被抑制。
8、治疗呕吐腹泻：胃气上逆、虚寒导致的腹痛腹泻、呕吐可以用春砂仁与半夏、干姜搭配止吐止泻；如果单纯的出现腹痛腹泻，可以只用春砂仁来治疗。春砂仁与木瓜、藿香搭配，能止呕降逆、化湿和中，也能醒胃醒脾，治疗湿伤带来的脾胃受损。
二、砂仁的功效及选购
砂仁的功效及选购要点如下：
1. 安胎作用：砂仁能够帮助稳定孕妇胎气，对于经常性恶心呕吐的孕妇，适量服用砂仁可起到缓解作用。
2. 挑选个头较大：在选购砂仁时，应选择个头较大、饱满的砂仁，这样的砂仁通常更为新鲜，药效也更佳。
3. 止泻功效：砂仁具有止泻的效果，适用于因着凉导致的腹泻，服用砂仁有助于改善不适。
4. 助消化作用：对于消化不良的人群，砂仁能促进食物消化，可适量食用以缓解消化系统的不适。
三、砂仁的功效与作用及食用方法
砂仁的功效主要包括化湿行气、温中止泻、理气安胎、温肾下气等，同时能调节胃肠功能、影响血小板聚集功能，并对消化系统有积极作用。其食用方法主要是制作春砂仁鲫鱼汤。
一、砂仁的功效与作用
- 化湿行气：
- 用于湿阻中焦及脾胃气滞证，能辛散温通、善于化湿行气、醒脾和胃。
- 温中止泻：
- 用于脾胃虚寒吐泻，具备化湿行气而调中止呕、温脾止泻之功用。
- 理气安胎：
- 用于妊娠恶阻，胎心常动不稳，能行气和中而安胎。
- 温肾下气：
- 砂仁辛散性温，有下气归源之功，可治疗相关疾病。
- 调节胃肠功能：
- 对胃肠运动的作用是双向性的，能加强肠平滑肌节律性运动，抑制胃酸分泌。
- 影响血小板聚集功能：
- 砂仁能明显抑制血小板聚集。
- 春砂仁鲫鱼汤：
- 材料：春砂仁末5克，豆蔻一枚打碎研磨成粉状，活鲫鱼约五百克，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
- 做法：将活鲫鱼宰杀后去鳞、内脏，冲洗干净。锅里油热后煎炸鱼至金黄色，加入葱、姜、清汤、黄酒、味精、食盐煮沸，调中火熬煮鱼汤至白色，投入用纱布包好的春砂仁末、豆蔻粉，待鱼肉熟即可。
到此，以上就是小编对于砂仁作用与功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂仁作用与功效与作用的3点解答对大家有用。