煲汤药材一览表（黄芪的功效与作用及食用方法有哪些）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄芪煲汤的功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄芪煲汤的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、煲汤药材一览表
我知道的煲汤药材有：
1、黄芪——甘、微温。可起到补肺气等食疗作用。
2、构杞——甘、平。可以起到清肝明目、养肝血等食疗作用。
3、薏米——甘淡、凉。有清热润肺，利尿祛湿，解暑的作用。
二、黄芪的功效与作用及食用方法有哪些
黄芪的功效与作用及食用方法
一、黄芪的功效
黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效，主要用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难溃、久溃不敛、血虚痿黄、内热消渴等症。其补气作用可改善因气虚导致的脏器下垂、自汗盗汗等症状，托毒排脓功能则对慢性溃疡、疮疡久不愈合有辅助治疗作用。
二、黄芪的作用
- 增强免疫功能：黄芪可促进网状内皮系统吞噬功能，增加白细胞及多核白细胞数量，提升巨噬细胞活性，对体液免疫和细胞免疫均有促进作用。
- 调节干扰素：黄芪能增强病毒诱生干扰素的能力，减少感冒次数，减轻症状并缩短病程。
- 抗疲劳与耐缺氧：黄芪多糖可延长小鼠耐缺氧时间及游泳耐力，改善机体应激能力。
- 促进代谢：黄芪能增强细胞生理代谢，与整体功能提升相关。
- 改善心功能：黄芪对正常心脏有强心作用，对衰竭心脏效果更显著，可增加心脏收缩力及排出量。
- 降压与多效调节：黄芪可降低血液黏稠度、减少血栓形成、双向调节血糖，兼具抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力等作用，适用于心脏病、高血压、糖尿病等辅助治疗。
- 黄芪茶：将黄芪切片，用开水冲泡代茶饮，具有保健作用。
- 黄芪粥：黄芪切片与大米同煮成粥，可补气健脾。
- 黄芪炖鸡：黄芪与鸡肉同炖，益气补虚，适合体虚者。
- 黄芪煲汤：黄芪与其他食材（如枸杞、红枣）搭配煲汤，滋补身体。
- 适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合身体虚弱、免疫力低下、中气不足、贫血萎黄、自汗盗汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡患者。
- 禁忌人群：表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起或溃后热毒尚盛者，以及阴虚阳亢者禁服。
- 食用量：建议每次9~30克，避免过量。
- 特殊人群：儿童、孕妇、哺乳期妇女及老人食用前需咨询医生。
- 食用方式：可煎汤、煮粥、泡茶或入丸、散，需根据体质选择。
三、黄芪的功效与作用及食用方法
黄芪的功效与作用
黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托疮生肌四大核心功效。
补气升阳：黄芪是补气要药，尤其擅长补益脾胃之气，改善脾胃气虚导致的食欲不振、乏力、腹胀等症状。同时，它能升举中气，缓解中气下陷引发的胃下垂、子宫脱垂、久泻脱肛等问题。
固表止汗：黄芪可增强体表卫气，固护肌表，减少自汗（不因活动而频繁出汗）。对肺气虚引起的表虚自汗、易感冒，以及气虚外感（体质虚弱者外感风寒）有显著疗效。
利水消肿：黄芪能促进水液代谢，消除因气虚导致的水肿，尤其适用于气虚浮肿、小便不利（如慢性肾炎、心功能不全引起的水肿）。
托疮生肌：黄芪可推动气血运行，促进疮疡脓液排出及伤口愈合。对痈疽难溃（脓肿久不破溃）或久溃不敛（溃疡长期不愈合）有辅助治疗作用。
食用方法
黄芪可生用或蜜炙用（蜂蜜炒制增强补气作用），常见食用方式如下：
1. 煎汤代茶：取黄芪10-15克，加水煎煮20分钟，代茶饮用，适合日常补气。
2. 煲汤：与鸡肉、排骨等食材同炖，如黄芪炖鸡汤（黄芪20克+鸡肉200克），可增强补气效果。
3. 煮粥：将黄芪10克煎汁后，与大米同煮成粥，适合脾胃虚弱者。
4. 泡酒：黄芪50克浸入500毫升白酒中，密封15天后饮用，但需控制量（每日10-15毫升）。
注意事项：表实邪盛（如外感发热未退）、气滞湿阻（腹胀、痰多）、食积停滞（消化不良）、痈疽初起或溃后热毒尚盛（伤口红肿热痛），以及阴虚阳亢（潮热、盗汗、口咽干燥）者，均须禁服黄芪，以免加重病情。
四、黄芪的功效与作用及食用方法
黄芪的功效与作用
黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有多种药用价值：
1.补气升阳：黄芪是补气升阳的要药，能改善中气下陷、气虚体弱等症状，如脱肛、子宫脱垂等脏器脱垂现象。其通过补益脾肺之气，增强脏腑功能，恢复气机升降。
2.固表止汗：黄芪可治疗气虚引起的自汗、盗汗。通过补益肺气，增强卫气固表能力，减少汗液外泄，尤其适用于体虚易出汗者。
3.利水消肿：黄芪能增强脾胃运化功能，促进水湿代谢，从而缓解气虚导致的水肿、尿少等症状，帮助排出多余水分和毒素。
4.生津养血：黄芪可补气摄血、行血，治疗气虚不摄引发的便血、崩漏等出血症状；同时促进气血生成，改善贫血和血虚，适合面色萎黄、乏力者。
5.托毒排脓：黄芪通过补气养血，增强正气，促进疮疡排脓、生肌敛疮，常用于治疗痤疮、痈疖等皮肤疾病，加速伤口愈合。
黄芪的食用方法
1.泡水：取适量黄芪片，用沸水冲泡，焖泡15分钟后饮用。此法简单便捷，适合日常养生，可反复冲泡至味淡。
2.煮粥：将黄芪与党参、粳米、大枣等食材同煮成粥。此法既能发挥黄芪补气作用，又可增加营养，尤其适合女性或体虚者。
3.煲汤或炖肉：在煲汤或炖肉时加入黄芪，如黄芪炖鸡，可增强滋补效果。黄芪与肉类同炖，药效融入汤中，适合病后体虚或冬季进补。
4.干嚼：将生黄芪当作瓜子嚼食，口感有豆香味。此法虽不常见，但能直接吸收药效，适合追求便捷者，但需注意控制用量。
到此，以上就是小编对于黄芪煲汤的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄芪煲汤的功效与作用的4点解答对大家有用。