榴莲煲鸡汤对身体有什么好处（榴莲壳炖鸡的功效与禁忌）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲鸡汤的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍榴莲鸡汤的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、榴莲煲鸡汤对身体有什么好处
榴莲煲鸡汤对身体有多种好处：
首先，榴莲煲鸡汤具有健脾补气的功效。这款汤品中含有丰富的维生素和矿物质，如铁和钙，这些成分对于调理脾胃、增强身体的气血运行有着积极的作用。对于脾胃虚弱、气血不足的人群来说，适量饮用榴莲煲鸡汤有助于改善身体状况。
其次，榴莲煲鸡汤能够增强体力与强壮身体。汤中的蛋白质含量较高，且消化率高，易于被人体吸收利用。蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于维持生命活动、促进生长发育、增强免疫力等方面都至关重要。因此，榴莲煲鸡汤是补充蛋白质、增强体力的理想选择。
此外，榴莲煲鸡汤中还含有磷脂类成分。磷脂是构成细胞膜的重要成分之一，对于促进生长发育、维持神经系统的正常功能有着重要作用。同时，磷脂还有助于促进食欲，改善消化功能。对于需要补充磷脂、改善食欲的人群来说，榴莲煲鸡汤是一个不错的选择。
综上所述，榴莲煲鸡汤不仅具有健脾补气的功效，还能增强体力、强壮身体，并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类成分。适量饮用这款汤品，有助于改善身体状况、提升健康水平。但请注意，榴莲热量较高，过量食用可能导致上火或肥胖等问题，因此应适量饮用。
二、榴莲壳炖鸡的功效与禁忌
榴莲壳炖鸡的功效与禁忌
榴莲壳炖鸡的功效
1. 温中益气：中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而榴莲性温，同样具有活血散寒的功效，因此榴莲炖鸡适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用。
2. 保护心血管：鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3. 提高免疫力：榴莲炖鸡中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4. 强身健体：榴莲炖鸡的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用榴莲炖鸡能够起到补充营养、强身健体的功效。
榴莲壳炖鸡的禁忌群体
1. 榴莲炖鸡的适合群体：榴莲炖鸡具备温中养血、维护心脑血管病、增强免疫力、增强体质的作用，合适畏冷、困乏疲惫、月经不调、经痛、贫血、体质虚弱、免疫力差的群体服用。
2. 榴莲炖鸡的忌讳群体：榴莲炖鸡性湿热，且带有较高的糖份、蛋白、人体脂肪，因而感冒发热、内火旺偏旺、湿痰加重、糖尿病患者、痣疮、风湿病、肝炎病症、慢性肾炎、肾病综合症者不适合服用。
榴莲壳炖鸡的做法
食材：榴莲壳250克、鸡(散养土鸡，家里养)1斤，核桃25克、枣(干)20克、枸杞3克、榴莲核30克、米酒2汤匙、姜3片、水1500mL、食用盐5克
做法流程：
1. 榴莲壳里边有一层很厚的乳白色瓤，可以用来熬汤或清煮，芳香并具备下火的作用，用刀割出来。
2. 把榴莲壳中的白瓤切割成一小块，取下榴莲核，也具备一定的功效与作用，民间就有效榴莲核煲汤的做法，相对榴莲瓤，榴莲的核质较柔和，晾干熬汤有补肾壮阳、健脾的作用。
3. 红枣和新鲜的核桃用冷水泡浸十分钟，尤其是核桃肉，能够取下苦涩味。
4. 鸡切片后绰水至半生不熟或全熟，清理整洁预留。
5. 将全部食物，除枸杞外，放进炖锅，加姜片和米酒。
6. 倒进冷水，隔水炖3、5-4个钟头。
7. 起锅十分钟前添加枸杞，并放盐调料。
8. 逐渐享受了，最先除掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像山芋，带有很高的木薯淀粉和化学纤维，能够服用，但会出现残渣，经长期烧煮后促使料汁越来越十分粘稠，乃至有一些黏液的觉得 但并无分毫榴莲的味道，因此讨厌榴莲的盆友也大能安心服用，核桃仁软嫩，鸡脯肉美味，料汁爽口，红枣香甜，一道美味可口而滋补养生的汤品。
榴莲壳煲鸡汤的功效与作用
1. 榴莲壳煲鸡汤可以起到补肾的作用：榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是清热散败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味，估计不是一般人士可以hold住的。
2. 榴莲壳煲汤可帮助人体改善寒性体质：很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。
3. 榴莲壳鸡汤的其他作用：经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。
榴莲壳煮汤会上火吗
很多人都喜欢用榴莲壳来煮汤，特别是搭配鸡肉一起煮汤，可谓是传香千里，并且深受大众的欢迎，就连平常一直不吃榴莲的小伙伴，对榴莲壳煮出来的汤都丝毫不抗拒。其实用榴莲壳来煮汤并不会引起上火，相反，用榴莲壳煮鸡汤，还能起到滋补、去胃寒的效果，甚至吃榴莲出现上火现象的话，还能用一些榴莲壳煮水喝，有一定缓解火气的效果。但是榴莲壳煮汤，只能食用里面白色的部分，将榴莲壳白色的皮肉加上鸡肉或者瘦肉一起煮汤，味道不仅鲜甜，还具有清热的效果，特别在夏天，可以起到降火、补血、益气、滋阴的功效哦。
不宜喝鸡汤的人
鸡汤营养丰富，味道鲜美，很多家庭都把它当做养生佳品，而在家里有病的时候，也常常熬一锅鸡汤做补品。但是，并非每个人都适合喝鸡汤，因为鸡汤中所含的营养成分，是从鸡油，鸡皮，鸡骨头中溶出的一小部分水溶性小分子蛋白质，脂肪，无机盐等。鸡汤中含有的蛋白质只有鸡肉的7%左右，而鸡汤中的油大部分是饱和脂肪酸。因此，如果你是下列情况的一员，那就不宜喝鸡汤了！
第一，胃酸过多：鸡汤有促进胃酸分泌的作用。所以有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者，一般不宜饮用鸡汤。
第二、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发生，不宜多喝鸡汤，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁的参与，喝了鸡汤后会刺激胆囊收缩，容易诱发胆囊炎发作。
第三、高血压病：高血压病人喝鸡汤，除了会导致动脉硬化外，还会使血压持续升高，不易降下来。
第四、脂溢性皮炎：鸡汤中的脂肪被吸收后，会导致胆固醇水平进一步升高。高胆固醇，可沉积于血管内膜，导致冠状动脉硬化等疾病。
到此，以上就是小编对于榴莲鸡汤的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲鸡汤的功效与作用的2点解答对大家有用。