九制陈皮的功效与作用 九制陈皮的制作方法（九制陈皮泡水喝的功效）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九制陈皮的功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍九制陈皮的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、九制陈皮的功效与作用 九制陈皮的制作方法
九制陈皮是广东潮汕地区的传统名吃之一，属于凉果类食品，因其工艺繁杂严谨，故称之为“九制”。这种食品采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序，始成正式产品。
九制陈皮具有多种功效与作用。首先，它能促进消化，提高人体消化功能。因为九制陈皮中含有丰富的橙皮干和大量挥发油，它能加快消化液分泌，并能修复受损的胃肠黏膜，对维持人类肠胃健康有极大好处，对食欲不振和消化不良也有特别好的缓解作用。
其次，九制陈皮是一种能化痰止咳的保健食材。人们出现咳嗽痰多和气喘以及胸部胀痛等多种不适症状时，都能直接服用九制陈皮。在服用的时候可以直接把它煎汤服用，也可以把它与桑白皮半夏茯苓等中药材搭配在一起煎汤服用。
此外，九制陈皮还是一种能利水消肿的中药材。它能加快人体内多余水分代谢，缓解脾虚水湿以及小便不利，对身体属于有特别好的治疗作用。在治疗的时候可以把它与大腹皮和桑白皮搭配一起煎汤服用，多数患者服用后能让身体水肿的症状明显减轻。
九制陈皮的制作方法较为复杂。一种方法是选材，陈皮就是成熟的橘子皮，要选择熟透了的柑橘。制坯是将橘子皮剥开，剥下的橙皮用特制刨刀刨下橙皮最外层，经过一系列浸泡、烫漂、盐渍、干燥等步骤，制成橙皮坯。熬汁是将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩，加入砂糖及糖精制成原汁。浸渍及干燥是将橙皮坯浸入缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖焖渍，取出橙皮及部分汁料均匀放在烘盘中干燥，最后加入成品重量1%的甘草粉拌合均匀制成九制陈皮。
另一种方法是原料处理，干陈皮要经脱苦，通过几次换水脱去苦味。热煮原料是用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间。干燥是将处理过的原料入烤房干燥至半干状态。配制料液是用4－5%甘草液，加入食盐、甜蜜素、食用柠檬酸、香兰素、山梨酸钾等成分，充分溶解并加热煮沸，加入陈皮，让陈皮充分吸收料液。最后干燥吸收了料液的陈皮，包装成每小包50克或10－20克的精美休闲食品。
二、九制陈皮泡水喝的功效
九制陈皮泡水喝有以下功效：
1.健脾止泻：九制陈皮具有健脾止泻的作用，可以帮助消化系统更好地吸收营养物质，同时还可以缓解腹泻等消化系统不适症状。
2.理气消食：九制陈皮可促进胃肠中气的流通，减轻食物积滞消化不良的情况。
3.镇静安神：九制陈皮还具有一定的镇静安神作用，可以缓解焦虑、情绪不稳等问题。
4.预防感冒：九制陈皮泡水喝还可预防感冒，尤其是在冬季。
总之，九制陈皮泡水喝的功效很多，对于消化系统不佳，情绪不稳定的人群尤为适合。但是，对于孕妇和儿童来说要谨慎使用。
三、九制陈皮:传统中药材与现代临床应用
九制陈皮是一种经过特殊工艺加工的传统中药材，在现代临床应用中展现出广泛的价值。
一、传统中药材 原材料与制作工艺：九制陈皮以陈皮为原材料，经过熏制、晾晒、制汁、曝晒、制末、配伍等一系列复杂工艺精心制成。 主要药理作用：具有调和脾胃、燥湿化痰、行气止痛、解毒化痰等功效，这些作用主要得益于其所含的柑橘苷、香豆素、萜类化合物等活性成分。
二、现代临床应用 治疗脾胃虚弱：九制陈皮能增强体内阳气，促进消化吸收，有效改善食欲不振、腹泻等症状。 治疗湿疹瘙痒：通过燥湿化痰，排出体内湿气，九制陈皮能缓解皮肤瘙痒等湿疹相关症状。 其他应用：九制陈皮还被用于贫血乏力等多种疾病的治疗，同时其抗氧化、抗炎、抗肿瘤等潜在作用也为新型药物的研发提供了新的思路。
三、现代开发利用 药用价值延伸：九制陈皮可制成口香糖、糖果、饮料等，不仅口感佳，而且药效显著，进一步拓宽了其应用范围。 健康保健：随着人们对健康保健的重视，九制陈皮的开发利用将更加广泛，为人类的健康事业做出新的贡献。
四、九制陈皮的功效与作用
九制陈皮是潮汕地区的凉果类食品，其制作工艺极为繁杂，但口感不错，且有一定的保健功效，现在已经成为深受大众喜爱的休息食品。那么九制陈皮的功效与作用是什么呢?
一、九制陈皮的功效与作用
1、促进食欲
九制陈皮是用陈皮为主要原材料，还添加了多种酸味及甜味的物质，其口感酸甜适宜。饭前食用九制陈皮能够有效增强食欲，促进唾液分泌，从而改善食欲不振的问题。
2、帮助消化
饭后食用九制陈皮可以促进胃酸分泌，加速胃肠道蠕动，有助于促进食物消化，从而改善消化不良。
3、理气健脾
九制陈皮的主要成分为陈皮和甘草，其可以发挥理气健脾的作用，有助于改善脾胃气滞引起的脘腹闷胀、食少吐泻等问题。
4、保护心血管
九制陈皮可以消除水肿，有利于降低血压;还可以增强心脏功能，扩张冠脉，增加血流量，从而保护心血管。
5、化痰止咳
九制陈皮还有祛痰止咳的功效，有助于改善咳嗽、痰多的问题。
二、九制陈皮和陈皮的区别
九制陈皮和陈皮的区别主要在于成分、工艺及功效等方面。
(1)九制陈皮和陈皮的原料都是橘子皮，但九制陈皮还添加了甘草、食盐、白砂糖以及其它多种食品添加剂，而且加工的工艺也更加复杂，包含干燥处理、腌制、调料、反复晒制等多道程序。而陈皮没有添加其它物质，其加工程序主要是干燥处理，然后要存放三年以上。
(2)功效有差异。九制陈皮主要是作为零食来食用，其可以开胃消食、提神醒脑，但没有什么药用价值。而陈皮主要是作为中药来使用，其可以理气健脾、燥湿化痰，具有较高的药用价值。
九制陈皮的功效与作用有很多，比如增加食欲、促进消化，还可以保护心血管，也有助于改善咳嗽。但九制陈皮只是一种零食，其保健功效并不强。
到此，以上就是小编对于九制陈皮的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于九制陈皮的功效与作用的4点解答对大家有用。