哪些人适合吃毛薯（毛薯不能与什么同吃）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛薯的功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍毛薯的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 哪些人适合吃毛薯
2. 毛薯不能与什么同吃
3. 【毛薯】的功效与作用

一、哪些人适合吃毛薯

适合吃毛薯的人群主要包括：

1. 溃疡性疾病患者：毛薯具有促进肉芽生长和收水生肌的功效，能够加快溃疡面的愈合速度，因此对于有溃疡性疾病的患者来说，食用毛薯可以起到不错的治疗效果。

2. 烧伤和烫伤患者：毛薯具有收敛和生肌的功效，能够加快人体细胞的再生，对烧伤和烫伤的恢复起到很好的作用。同时，毛薯还具有麻醉镇痛的功效，可以直接用于烧伤烫伤的治疗，起到止痛作用。

二、毛薯不能与什么同吃

毛薯不能与鸡蛋同吃。以下是关于毛薯食用禁忌的详细解释：

1. 毛薯与鸡蛋同食的副作用

• 胃酸增多：毛薯与鸡蛋一起服用时，可能会导致胃酸增多。胃酸过多可能引起胃部不适，如胃痛、胃胀等症状。
• 恶心：胃酸增多还可能引发恶心的感觉，影响食欲和消化功能。

• 健脾止泻：毛薯具有健脾止泻的功效，对于脾虚泄泻的患者有一定的治疗作用。
• 益肺滋肾：毛薯能够益肺滋肾，适用于肾虚遗精、带下、小便频数等症状。
• 解毒敛疮：毛薯还具有解毒敛疮的功效，可用于治疗疮疡溃烂、汤火伤等皮肤问题。

• 避免与鸡蛋同食：如上所述，毛薯与鸡蛋同食可能导致胃酸增多和恶心，因此应避免同时食用。
• 适量食用：虽然毛薯具有多种药用价值，但过量食用也可能引起身体不适，应适量食用。
• 特殊人群慎用：对于孕妇、哺乳期妇女以及过敏体质者，应在医生指导下谨慎食用毛薯。

三、【毛薯】的功效与作用

毛薯(Rhizome of Winged Yam)又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等，为薯蓣科植物参薯的块茎。伪山药，性味甘，平，无毒。其形态为:参薯，多年生缠绕草本。块茎肉质，长达60厘米，形状和颜色多种。茎锐四方形或有4狭翅，平滑无毛。叶对生;叶腋内常有零余子;叶片心状卵形至心状长圆形，裂片近圆形，长8~16厘米。宽5~8厘米，先端锐渐尖，基部心形，有脉7~9条。栽培或野生。分布福建、广东、广西等地。主治脾虚泄泻;肾虚遗精;带下;小便频数;虚劳咳嗽;消渴;疮疡溃烂;汤火伤。具有健脾止泻;益肺滋肾;解毒敛疮的功效。

毛薯的营养价值

块茎含花色甙(anthocyanin)，已分离出矢车菊素-3-O-葡萄糖甙(cyanidin-3-O-glucoside)，矢车菊素3，5-O-二葡萄糖甙(cyanidin-3，5-O-diglucoside)，矢车菊素-3-O-龙胆二糖甙(cyanidin-3-O-gentiobioside)，矢车菊素-3-O-(4-O-芥子酰)-龙胆二糖甙[cyanidin-3-O-(4-O-sinapoyl)-gentiobioside]，芍药花素-3-O-(4-O-芥子酰)-龙胆二糖甙[peonidin-3-O-(4-O-sinapoyl)-gentiobioside]，参薯素(alatanin)A、B、C，原矢车菊素(procyanidin)B1、B3等。又含粘液质(mucilage)0.9%，其中碳水化合物部分有甘露糖(mannose)，木糖(xylose)和少量的鼠李糖(rhamnose);蛋白质部分含有的主要氨基酸为天冬氨酸(asparticacid)，谷氨酸(glutamic acid)，丙氨酸(alanine)，丝氨酸(serine)，甘氨酸(glycine)，精氨酸(arginine);矿物质有铁、锌、铜、钴、铬。还含脂肪，其中主要脂肪酸是油酸(oleic acid)，棕榈酸(palmitic acid)以及花生酸(arachidic acid)亚麻酸(linolenicacid)，反式巴豆油酸(crotonic acid);酚性成分儿茶精(catechin)及DL-多巴(DL-dopa);植物甾醇(phytosterol)成分有胆甾醇(cholesterol)，豆甾醇(stigmasterol)，-谷甾醇(-sitosterol)，菜油甾醇(campesterol)，岩藻甾醇(fucosterol)。另含硫胺素(thiamine)，核黄素(riboflavin)，烟酸(nicotinic acid)。

毛薯的功效和作用

1、毛薯能治溃疡

毛薯对人类的溃疡性疾病有良好的治疗效果，它入药以后有促进肉芽生长的功效，同时也能收水生肌，能加快人类溃疡面的愈合。

2、毛薯能治烧烫伤

毛薯对人类的烧伤和烫伤也有不错的治疗作用，因为毛薯有不错的收敛和生肌功效，能加快人体细胞的再生，从而也就加快了烧伤和烫伤的恢复，另外毛薯还有一定的麻醉镇痛功效，直接把它用于人类的烧伤烫伤的治疗时，还能起到不错的止痛作用呢。

毛薯的药用价值

①《南宁市药物志》:块茎能促进溃疡的肉芽生长。并有收水生肌，使疮面结疤作用。研末治汤火伤及面部烂疮。配猪腱肉服，治眼珠突出，俗称螃蟹眼。

②《广西药植名录》:补脾肺，涩精气，消肿，止痛。

毛薯的副作用和食用禁忌

正常情况下食用毛薯是没有副作用的，但是大家要知道新鲜的生毛薯是毒性的，人类直接食用以后会出现不同的中毒症状，严重时会出现昏迷和腹痛，毛薯的这种毒性会在遇到高温以后消失，因此大家平时食用毛薯时，一定要炒熟或者煮熟以后再吃，这样才能避免中毒症状的发生。

毛薯怎么做好吃

主料:毛薯500g

辅料:盐、适量水100ml

步骤

1.毛薯

2.去毛洗干净

3.飞在电饭锅内，加一点水

4.放一点盐

5.盖上煮

6.煮到电饭锅跳起来就熟了

7.好了

小贴士

水不要放多。

到此，以上就是小编对于毛薯的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛薯的功效与作用的3点解答对大家有用。