土人参有几种（土人参药用价值）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土参的功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土参的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、土人参有几种
土人参只有一种。以下是关于土人参的一些详细信息：
- 名称：土人参又被称为土洋参、土高丽参，属于马齿苋科一年生或多年生草本植物。
- 外观：土人参的主根呈圆锥形，茎直立生长，最高能达到100cm，叶子通常是相对而生的。
- 分布与生长：多分布在我国长江以南的区域，喜欢在温暖、湿润的气候中生长，耐高温也耐高湿，不耐寒，适宜生长温度在25～30度。
- 功效与用途：土人参的根可作为药材入药，有滋补、强壮的功效。它含有丰富的蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，平时可以将土人参加调料清炒着吃，也可以将它加其他的食材炖成汤饮用。适量的食用有清热、解毒的功效。
- 生长条件：土人参喜光也耐阴，对土壤的适应力很强，但最适宜在疏松、肥沃、含有有机质的沙壤土中生长。
二、土人参药用价值
土人参，别名丰富，包括参草、土高丽参、假人参、土洋参、土参、紫人参、瓦坑头、福参、土红参、飞来参、瓦参、锥花、土人参、桃参、申时花，是马齿苋科土人参属植物锥花土人参的根和叶。秋、冬季挖根洗净、切片晒干；叶则随时可采，或秋季采集，晒干或蒸后晒干备用。此植物为多年生常绿草本，高达60厘米。其根粗壮，有时多分枝，表面棕褐色，内部乳白色，茎直立，下部分枝，基部稍木质化。单叶互生，夏季开淡紫红色小花，集成顶生或侧生疏散的圆锥花序。蒴果近圆球形，熟时灰褐色，种子细小，黑色，有突起。
土人参作为药材，性平，味甘，主要归于脾、肺、肾经。其功能主治包括健脾润肺，止咳，调经。用于脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血、眩晕潮热、盗汗自汗、月经不调、带下。补中益气，润肺生津，用于气虚乏力，体虚自汗，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，乳汁稀少。
营养成分方面，土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。
土人参可作药膳两用，其功效包括通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等。药理作用与功能主治相似，主要为健脾润肺，止咳，调经，用于治疗脾虚劳倦、泄泻、肺劳咳痰带血、眩晕潮热、盗汗自汗、月经不调、带下等病症。《滇南本草》记载，土人参可补虚损痨疾，妇女服之补血。《南宁市药物志》提到其润肺止咳。《四川中药志》提到其补气血，充乳汁，助消化，生津止渴。广州部队《常用中草药手册》提到其补中益气，润肺生津，凉血消肿。《昆明民间常用草药》提到其滋补强壮，治头晕，耳鸣，目眩，妇女带下；肺结核咳嗽，潮热盗汗。
土人参的常用配方包括：治虚劳咳嗽（土洋参、隔山撬、通花根、冰糖炖鸡）、治多尿症（土高丽参100~150克，金樱根100克共煎服）、治盗汗、自汗（土高丽参100克，猪肚一个炖服）、治劳倦乏力（土人参25~50克，或加墨鱼干一只酒水炖服）、治脾虚泄泻（土人参25~50克，大枣25克水煎服）等。
鉴别方面，根的性状鉴别包括根圆锥形或长纺锤形，分枝或不分枝，表面灰黑色，有纵皱纹及点状突起的项根痕，去栓皮并经煮后表面灰黄色半透明状，有点状须根痕及纵皱纹，隐约可见内部纵走的线管束，质坚硬，折断面平坦或呈角质状，中央常有大空腔。显微鉴别包括根横切面的木栓层残留或去除，皮层薄壁细胞含有草酸钙簇晶，韧皮部较窄，薄壁细胞含有少量草酸钙簇晶，形成层明显，木质部占根的大部分，导管常1-2列呈放射状排列，近形成层处可达3-4列，中心部位多散在，直径约45μm，木薄壁细胞含大量草酸钙簇晶，射线宽8-24列组细胞。粉末特征包括淡黄棕色，草酸钙簇晶、淀粉粒、壁增厚的薄壁细胞、木薄壁纤维、导管网纹或近网纹状的梯纹、木体细胞、草酸钙方晶、棕色团块等。
土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤。以下为几种土人参的药膳配方：
1.蚝油姜丝土人参：土人参250克在沸水中煮沸3分钟后过冷水，起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟后加入蚝油，调味即可。
2.姜丝蒜茸土人参：土人参嫩茎、嫩叶在沸水中焯片刻后过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参炒后调味即可。
3.土人参排骨汤：排骨煮熟后加入土人参，调味即可。
4.凉拌土人参根：肉质根去表质后撕成丝状，依个人口味加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀调味即可。
5.土人参根炖排骨：肉质根、排骨加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。
扩展资料
土人参为马齿苋科一年生草本植物。别名人参菜、水人参、参草、紫人参、福参、习称栌兰，药用为其根。常栽于村庄附近阴湿地方。
三、土人参怎么吃的功效与作用
土人参具有健脾润肺，止咳，调理月经的作用，可用来治疗脾虚，腹泻，肺痨，咳痰带血，月经不调，白带增多，头晕目眩，面色潮红等疾病。土人参的根具有补中益气，补肾健体，润肺生津的功效。土人参的茎叶可作为蔬菜食用，具有润肺生津、通乳汁的功效，而且可以强身健体，防治流感，晕船等疾病。服用人参应该遵循循序渐进的方法，切记不可盲目大量服用，以免身体虚不受补。
土人参的功效包括:补气,润肺,生津,补肺,祛痰,止咳,定喘,调经,健脾,益气,下乳等.土人参的作用包括:用于气虚劳倦,食欲不振,气短懒言,神疲乏力,肺痨咳嗽,咯血,午后
土人参具有多种功效和作用，包括清热解毒、补中益气、润肺、生津和通乳汁等。下面介绍几种常见的土人参食用方法：
1. 治乳汁稀少：将鲜土人参叶用油炒当菜食，可促进乳汁分泌，改善乳汁稀少的问题。
2. 治痈疗：将鲜土人参叶和红糖捣烂敷患处，可有效治疗痈疗。
3. 治虚劳咳嗽：将土洋参、隔山撬、通花根和冰糖炖鸡服下，对治疗虚劳咳嗽有很好的效果。
4. 治多尿症：将土高丽参二至三两和金樱根二两煎服，每天两到三次，可缓解多尿症状。
5. 治盗汗、自汗：将土高丽参二两和猪肚一个炖服，可治疗盗汗和自汗。
需要注意的是，以上食方并非绝对安全有效的，在食用前请先咨询医生或药师的建议。
到此，以上就是小编对于土参的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于土参的功效与作用的3点解答对大家有用。