莲子壳的功效与作用（莲子壳能吃吗?莲子壳的功效与作用）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子皮的功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲子皮的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 莲子壳的功效与作用
2. 莲子壳能吃吗?莲子壳的功效与作用
3. 莲子连皮一起煮好吗功效
4. 莲子皮的功效与作用

一、莲子壳的功效与作用

莲子壳的功效与作用

莲子壳，作为莲子的外层包裹物，虽然其药用价值相较于莲子本身可能稍显逊色，但仍具有一定的健康益处。不过需要注意的是，相较于莲子，莲子壳在日常应用中并不常见，且其功效与作用的研究也相对较少。以下是根据现有知识和传统观念整理的莲子壳可能具备的一些功效与作用：

1. 辅助防癌抗癌

• 虽然莲子壳直接防癌抗癌的证据不如莲子内部明显，但莲子整体具有防癌抗癌的营养保健功能。莲子所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一成分可能也存在于莲子壳中，尽管含量可能较低。因此，莲子壳在一定程度上可能具有辅助防癌抗癌的潜在作用。

• 莲子所含的非结晶形生物碱N-9具有降血压作用。虽然莲子壳中这种生物碱的含量可能不高，但长期适量摄入莲子壳（通常是通过食用莲子时附带摄入）可能对人体血压有一定的调节作用。然而，这一作用需要长期观察和研究来进一步证实。

• 莲子芯所含的生物碱具有显著的强心作用，而莲子壳虽然不直接含有这些生物碱，但作为莲子的一部分，其整体结构可能有助于保护莲子芯中的有效成分。因此，在食用莲子时，莲子壳可能间接地起到辅助强心安神的作用。不过，这一作用相对较弱，且需要与其他成分共同作用才能实现。

• 莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者尤为适宜。虽然莲子壳中的棉子糖含量可能不高，但作为莲子的一部分，其整体营养价值仍然有助于滋养补虚。此外，莲子壳的纤维成分也可能对肠道健康有益，从而间接促进整体健康。

• 莲子碱具有平抑性欲的作用，对于青年人梦多、遗精频繁或滑精者有一定的止遗涩精作用。虽然莲子壳中莲子碱的含量可能较低，但长期适量摄入可能对人体有一定的调节作用。然而，这一作用需要更多的科学研究来证实其有效性和安全性。

莲子壳作为莲子的外层包裹物，虽然其药用价值不如莲子内部明显，但仍可能具有一定的健康益处。然而，由于莲子壳的研究相对较少且其成分含量较低，因此其功效与作用相对较弱且需要长期观察和研究来进一步证实。在食用莲子时，可以适量摄入莲子壳以获取其潜在的健康益处，但切勿将其作为治疗疾病的主要手段。如有任何健康问题或疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。

二、莲子壳能吃吗?莲子壳的功效与作用

莲子壳一般不建议直接吃，但绿皮下的白色皮可以食用，且莲子壳具有多种功效与作用。

一、莲子壳的食用性

• 外层绿皮：新鲜的莲子外层的绿皮很硬，口感苦涩，一般不建议食用。
• 白色内皮：绿皮下面有一层白色的皮，这层皮是可以食用的，虽然有一点涩味，但基本上不会影响口感。如果对苦涩味不敏感，可以选择保留这层皮。

• 防癌抗癌：莲子壳中的某些成分对鼻咽癌有抑制作用，有助于防癌抗癌。
• 降血压：莲子壳所含的非结晶形生物碱具有降血压作用。
• 强心安神：莲子壳中的生物碱具有强心作用，有助于改善心脏功能。
• 滋养补虚：莲子壳对于久病、产后或老年体虚者有一定的滋补作用。

• 使用纯碱和热水焖煮莲子，使莲子表皮变软，然后用手或硬毛刷搓洗去表皮。
• 若莲子已去外皮，可直接用温水泡软后去芯。

• 莲心不可与蟹、龟类同服，患感冒、便秘及痔疮者也不宜服用。
• 莲子老少皆宜，可用来配菜、做羹、炖汤等。
• 大便干结难解或腹部胀满之人应忌食莲子。
• 鲜莲子较难保存，可放入冰箱急冻或晾干保存。购买干莲子时注意避免购买添加了硫磺处理的莲子。

三、莲子连皮一起煮好吗功效

莲子连皮一起煮是可以的，且常被认为更有营养。莲子皮富含膳食纤维和维生素，所以在煮莲子时保留皮可以增加食物的营养价值。莲子连皮煮熟后，可食用莲子和皮一起，具有以下功效：

1. 补益健脾：莲子连皮含有大量膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加食欲，改善消化不良和腹泻等问题。对于脾胃虚弱、消化功能较弱的人来说，莲子连皮可以起到补益健脾的作用。

2. 抗衰老：莲子连皮富含维生素B和维生素E等抗氧化物质，可以抵抗自由基的损害，延缓细胞老化，保护皮肤的健康。

3. 抗炎镇痛：莲子连皮中的一些活性物质具有抗炎和镇痛的作用，能够缓解关节炎、肌肉疼痛和炎症相关的疾病。

需要注意的是，莲子连皮的颗粒较硬，煮熟后也相对较难咀嚼，所以在烹饪时可以将莲子皮煮至较为烂熟，或者利用砂锅、高压锅等更好地煮熟莲子连皮。

四、莲子皮的功效与作用

莲子皮是指莲子外层的黄色薄皮，具有以下的功效与作用：

1. 改善肝肾功能：莲子皮中含有多种氨基酸、多糖等营养物质，能够刺激肝肾运作，增强身体免疫力，有助于祛湿、解毒。

2. 润肺止咳：莲子皮中还含有黏液质，具有润肺止咳的功效，能够缓解咳嗽、咽干等不适症状。

3. 降低血压：莲子皮中含有一定的黄酮类物质，具有扩张血管、降低血压的作用。

4. 美容养颜：莲子皮中富含蛋白质、铁、钙、磷等多种营养素，能够滋养皮肤、延缓衰老。

5. 镇静安神：莲子皮中含有少量的莲心碱，具有镇静安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等睡眠问题。

总的来说，莲子皮适宜于肝肾不足、口渴少食、体弱乏力、过度劳累、失眠等情况下食用。但注意莲子皮性寒，内寒体质者不宜过量食用。

到此，以上就是小编对于莲子皮的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子皮的功效与作用的4点解答对大家有用。