干杏仁吃了有什么好处和坏处（杏仁干的作用与功效）

admin 1 0 2025-11-07

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干杏仁的功效与作用的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干杏仁的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

干杏仁吃了有以下好处和坏处：

好处：

润肺止咳：
- 甜杏仁：具有润肺、止咳的功效，对于干咳无痰、肺虚久咳等症状有一定的缓解作用。
- 苦杏仁：同样具有润肺作用，并且对因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
润肠通便：
- 甜杏仁含有一定的油脂成分，适量食用有助于润肠通便，改善便秘情况。
补充营养：
- 杏仁富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，适量食用有助于补充人体所需营养。

坏处：

总结：干杏仁适量食用具有多种健康益处，但过量食用或不当处理可能导致中毒等不良影响。因此，在食用杏仁时务必注意适量、正确处理和烹饪方法。

杏仁干的作用与功效主要体现在镇咳祛痰、平喘止痒、抗菌、补充微量元素、降低血压和提高免疫力等方面。

首先，杏仁干具有出色的镇咳祛痰效果。这主要归功于杏仁中的苦杏仁苷成分，它在体内代谢后能产生氢氰酸，这种物质能抑制咳嗽中枢神经，从而起到镇咳作用。同时，苦杏仁苷还能分解为氢氰酸和苯甲醛，后者能刺激黏膜分泌，增加呼吸道腺体分泌，帮助稀释痰液，使痰更易咳出。

其次，杏仁干对于平喘和止痒也有显著效果。苦杏仁苷在体内被酶水解后产生的氢氰酸能够降低细胞内的钙离子浓度，进而使支气管平滑肌松弛，缓解哮喘症状。同时，氢氰酸对皮肤还具有一定的麻醉作用，有助于减轻瘙痒感。

此外，杏仁干还具有抗菌作用。苦杏仁苷在适当条件下可被肠道菌群分解，释放出氢氰酸，这种物质对多种细菌具有杀灭或抑制作用，从而帮助人体抵抗细菌感染。

除了上述的药用价值，杏仁干还是一种营养丰富的食品。它含有多种矿物质，如镁、钾、铁、钙、锌等，能够补充身体所需的微量元素。特别是钾元素，它有助于调节人体血压，对于高血压患者来说，适量食用杏仁干是有益的。同时，杏仁干还富含纤维，能增强饱腹感，有助于控制饮食。

最后，杏仁干还能提高免疫力。它含有丰富的抗氧化物质，如维生素E，这种物质能够增强人体免疫系统，抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。事实上，杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，适量食用对提升人体免疫力具有显著效果。

总的来说，杏仁干不仅美味可口，还集药用价值与营养保健功能于一身。无论是作为零食还是辅助食疗的佳品，它都能为人们的健康带来诸多益处。

干杏仁的功效：

1、能够止咳平喘，因为从中医食疗的角度来讲干杏仁性味苦、微温、入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，如果适当食用干杏仁有止咳平喘的作用。

2、能够润肠通便，对于肠燥便秘、排便困难、痔疮出血的人，如果适当吃干杏仁有润肠通便的作用。

3、能够为机体补充丰富的矿物质，比如锌、铁、镁，这些矿物质在调节机体代谢方面的作用非常强。

干杏仁的功效主要包括以下几点：

吃干杏仁的好处：

1、镇咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用。

4、降血脂作用

临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

5、美容作用

现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

扩展资料：

吃干杏仁的注意事项：

1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;

2、产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

3、倘若出现杏仁中毒者，可内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。

参考资料来源：人民网-南北杏仁功效大不同吃杏仁要注意什么？

参考资料来源：人民网-杏仁的功效及作用：每天7颗杏仁竟有这般好处

到此，以上就是小编对于干杏仁的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于干杏仁的功效与作用的5点解答对大家有用。